Cette semaine, nous aimerions vous présenter l'un de nos classiques. Château Fontesteau est l'un des piliers de notre gamme depuis des années. Année après année, Dominique Fouin et son équipe élaborent des vins qui ne nous déçoivent jamais.Situé dans le village de Saint-Saveur près de Pauillac, le domaine est caché dans la nature. De belles forêts de chênes centenaires et un lac pittoresque complètent le tableau. Mais Fontesteau est plus qu'un domaine viticole idyllique, c'est un domaine viticole où ils travaillent jour après jour pour faire des vins fantastiques. Le mot biodiversité est très important ici et ce pendant un certain temps avant qu'il ne devienne une mode parmi les amateurs de vin. Cela prouve déjà la présence d'un troupeau de 40 moutons qui paissent paisiblement au milieu des vignes. Depuis 1932 ils peuvent s'appeler Cru Bourgeois et depuis 2020 même Cru Bourgeois Supérieur !!CHATEAU FONTESTEAU, HAUT MEDOC 2016 a un nez expressif de fruits rouges mûrs, bien structuré et ample en bouche et équilibré. C'est un vin qui accompagne bien un carré de porc, un rôti de bœuf ou un autre rôti et fromages