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DEGUSTE CETTE SEMAINE : PINOT NOIR RESERVE TRIMBACH 2016

06-11-2019
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Avec une petit creu au ventre je rentre dans un bistro sympatique ou la suggestion du jour est chicons au gratin.

En face de ma table mon regard fixe les verres remplis d'un vin rouge léger mais avec une couleur brillante. Mon choix est déjà fait et un Pinot Noir "Réserve" Trimbach 2016 est servi bien frais. Belle expression de Pinot Noir petite pointe vif (accidité prononcé) s'accorde à merveille avec le gras de la sauce béchamel. Les petits fruits (groseilles, fraise) vous séduise le palais. Quel régal de ce faire plaisir à l'improviste avec une petite merveille oenologique.

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07-11-2019
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