Wat kan de wijngaard toch genereus zijn als je hem al je liefde en aandacht geeft. De druiven zijn mooi rijp. De wijn wordt integraal gevinifieerd op eiken vaten. "Mon Expérience" in Pauillac geeft een wijn die rijk en vlezig. Ik denk dat ik niet beter kan maken (Dominique Fouin)