Que la vigne peut-être généreuse :elle vous rend l'amour que vous lui donnez. Des raisins, sucrés et goûteux, tellement bons à croquer. Je vinifie intégralement dans les barriques avec 3 pigeages quotidiens pour extraire le meilleur. Mon expérience à Pauillac se conclue par un vin riche, séveux et puissant : je ne pourrai pas faire mieux. (Dominique Fouin)