Bordeaux - Saint Emilion - Montagne Saint Emilion AOP
Ref: 080201018
Thomas Thiou kocht dit 11 ha wijngoed in 1994. Prachtig gelegen op het hoogste stuk van de appellatie. De vinificatie gebeurd op thermogereguleerde betonnen cuves. De wijn lagert 12 maanden op eiken vaten waarvan 15% nieuwe. Een intens mooi boeket, verrassende verfijnde rode vruchtenaroma's, zeer doorsmakende afdronk. Een wijn die veel Saint Emilion Grand cru doet blozen.