Thomas Thiou, d'origine bretonne, eu l'occasion de reprendre un vignoble début 1984, situé sur la parti la plus haute de Montagne, presque au centre du village. Vinification en cuve béton thermo-régulé, élévage de 12 mois en fûts dont 15% neufs. Un superbe vin, coloré, souple, belle tenue en bouche.