Etienne Daulny, een gepassioneerde, zwijgzame man, een gepassioneerde wijnmaker, produceert loepzuivere wijn met veel witfruitaroma's, minerale, pittige afdronk, Sancerre op z'n best. Op een oppervlakte van 10 ha.<br />produceert hij een delicate, zeer geraffineerde sauvignon, expressies van citrusvruchten, kweepeer en lichte buxus.