De familie Ponty produceert zijn Petit Renouil cuvée op leemachtige percelen. In totaal zijn er 3 ha verdeeld tussen 80% Merlot, 20% Cabernet Franc, met wijnstokken van meer dan 40 jaar oud en dicht beplant, voor opbrengsten van 50hl/ha. De druiven worden met de hand geoogst, gesorteerd en vervolgens gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde vaten voor dubbele veroudering in hout en roestvrij staal.<br />Deze Canon-Fronsac is een verfijnde, evenwichtige, intense wijn die rondheid en soepelheid in de kijker zet. Sneller op dronk dan Chat. Grand Renouil, zal hij bijzonder op zijn gemak zijn bij koude vleeswaren, gevogelte en zachte kazen.