Bordeaux - Saint Emilion - Montagne Saint Emilion AOP
Ref: 080201016
Thomas Thiou kocht dit 11 ha wijngoed in 1994; prachtig gelegen op het hoogste stuk van de appellatie. De vinificatie gebeurt op thermogereguleerde betonnen cuves, de wijn lagert 12 maanden op eiken vaten waarvan 15% nieuwe vaten. Reeds jaren proefden we de cuvée de prestige van dit domein maar slaagden er niet in de prijs binnen het haalbare te houden tot dit jaar Mr. Thiou contact met ons nam om één van zijn export verdelers te worden. Intens, mooi boeket, verrassende verfijnde rode vruchten aroma's, zeer doorsmakende afdronk. Een wijn die veel Saint- Emilion Grand Crus doet blozen.